Minha EPSON L375, não aceita configurar no wi-fi.

Olá Daniel,
A sua pergunta é um tanto vaga. A configuração de impressoras via wi-fi é bem diferente e pode até mesmo envolver questão de configuração do roteador (num caso bem específico e raro).
De qualquer forma considere se você precisa mesmo usar o wi-fi. Tenho duas impressoras da Epson e sofro com alguns pequenos problemas de interferência, possivelmente devido aos vizinhos, e isso não atrapalha o consumidor mas ocasionalmente faz a impressora perder a conexão e parar a impressão no meio, exigindo que eu recomece de onde parou. Como tenho gráfica rápida isso acaba causando alguns inconvenientes e estou considerando ligá-las novamente via USB.